「初代けいすけ」「二代目 海老そば けいすけ」
店頭注意書きPOP／2007年10月

「ラーメン界の革命児」と呼ばれ、「けいすけ」ブランドで数々の未知のラーメンを生みだし、いまや世界で大活躍の竹田敬介さん。その竹田さんが三店舗めを「三代目 紅香油 けいすけ」として立川ラーメンスクエアに出店した際、同施設に出店していた「凪」の生田さんと知り合いました。そして「凪」のPOPを見て、わたしにお声掛けがあったのです。その内容は、

「説明文を貼っても、読んでもらえない」というご相談。

現在では移転・休止しているブランドですが、当時の「初代けいすけ（本郷）」や「二代目 海老そば けいすけ（高田馬場）」の店舗は入口付近が狭く、入店して食券を買ったお客様がその場に留まってしまうと、帰るお客様の邪魔になってしまうのです。そのため「いったん外に出てお待ちください」と注意書きを貼ったものの、誰も読まずに改善されない…というお悩みでした。

意外に思われるかもしれませんが、ほとんどの人は文章を読みません。スマホに釘付けの場合は論外ですが、そもそもよほど気をつけている方以外は、はじめから読もうとしないのです。人が文章を読む気になるのはせいぜい２行。文字数で10～15文字程度です（一瞬で目に入る程度）。注意書きをきちんと読む人は、全体の１～２割程度だと思いますし、多くの人は群集心理によって、他人の行動に引っ張られているだけです。

そこでわたしは、改善案として、

　・イラストを入れること

　・ストーリー仕立てにすること

を提案しました。人は文章は読まないけれど「絵」は見ます。思考せずに解釈できるからです（凪・立川店POP参照）。

これは、わたしの過去の経験が活かされています。まだイラストレーターとして駆け出しの頃、「週刊SPA!」で初めて雑誌コラムのカットイラストを描いたのですが、「コラムのネタバレにならないように…」と気をつかいました。しかし編集さんからは「オチまで全部イラストにしていいから」と言われてしまったのです。文章を読む人はイラストでネタバレしても読むけれど、世の中には「記事はほとんど読まず、イラストや写真しか見ない層」がかなりいる、と教えられたのでした。

このイラストPOPは無事に効果を発揮し、お店の方にも喜んでいただけました。お陰で「けいすけ」グループでは、その後もご依頼をいただき、イラストを活用されています。

・・・・・・・

「株式会社 グランキュイジーヌ」オフィシャルサイト

「新潟復興ラーメン どなぎ」ロゴタイプ他／2007年11月

2007年の7月に、新潟中越沖地震がありました。そのチャリティ企画として、渋谷の「凪」で開かれたイベントです。味噌ラーメンの人気店「ど・みそ」とのコラボで、限定ラーメンを提供しました。

そのときのロゴ、ダイレクトメールなどをデザインしました。実際はロゴまで発注されてはいません。１回限り、１晩だけのイベントに、わざわざデザインする必要はない。「ど・みそ×凪」というタイトルなら、元のロゴ同士を組み合わせればいいですが、わざわざ「どなぎ」とネーミングされています。ならばそれに相応しいロゴデザインがあったほうがいい…と考え、制作しました。せっかく開催するチャリティイベント、せっかく送るダイレクトメールなのです。

オリジナル文字ですが、「つながり」を意識させたかったので、行書のように続け書きの形にしました。あまり悲壮感を煽るのはイヤでしたので、明るい感じで。

ラーメンの絵は「凪・１周年記念Ｔシャツ」のときに制作したラーメンイラストレーションを使い、「ど・みそ」の分も新たに制作、ふたつを重ね合わせました。〝コラボレーション〟というワードも、まだまだ新鮮な時代でした。

新潟は2004年の地震被害から復興を続けていた時期だったので、大変だったと思います。そのとき凪は、すぐに物資をかき集め、地震の翌日には現地に行き、役場に交渉して炊き出しをしていたんです。おそるべき行動力でした。

その数年後、「凪」とともに新潟での復興イベントに同行し、集まってくれた皆様にラーメン提供のお手伝いに。たくさんの方から「炊き出しに来てくれたときは本当に助かったよ」という声をかけていただきました。

また、この「どなぎ」イベントでは、自分のその後に関わっていく方々と知り合いました。そういう人たちがこのチャリティイベントに集まっていた。グルメ的な「食べた自慢」ではなく、それによって何かしらの役に立とうという、当時の熱量を思い出させます。

・・・・・・・

「株式会社 凪スピリッツ」オフィシャルサイト